Ремонт кофемашины DeLonghi Magnifica в Москве

Шум при первом включении. Инструкция объясняет это дословно: «При первом включении гидросистема пуста, поэтому машина может создавать повышенный шум. Шум будет уменьшаться по мере заполнения гидросистемы».

Следы кофе в новой кофемолке. Тоже норма, и DeLonghi подаёт её как знак качества: «Прибор прошёл испытания с использованием кофе на предприятии-изготовителе, поэтому нормальным явлением могут быть следы кофе в кофемолке. При этом гарантируется, что машина новая».

Вода в контейнере для гущи и в поддоне. «После выполнения цикла удаления накипи является нормальным присутствие воды в контейнере для отходов кофе», — и то же самое после обычной промывки контура. У Magnifica Plus отдельно сказано, что «нормальным явлением будет небольшое количество воды в поддоне для сбора капель после наполнения» контура.

Машина просит третье ополаскивание после чистки от накипи. По инструкции так бывает, если в двух предыдущих циклах бачок не был наполнен до отметки MAX; третье ополаскивание нужно, «чтобы гарантировать отсутствие средства для удаления накипи во внутренних контурах прибора». А долгие паузы внутри самого цикла инструкция называет штатными: «Значительные паузы в несколько минут между двумя ополаскиваниями, когда машина находится в простое, являются нормальными».

Шум или пар из машины, которой не пользуются. Инструкция Magnifica Start отвечает на это прямо: «Прибор готов к использованию или недавно был отключён, а конденсат капает в горячий испаритель… Это явление типично для нормальной работы устройства». Там же объяснена горячая подставка для чашек — «несколько напитков были приготовлены в быстрой последовательности».

Пар пропал через три минуты. Это защита, а не отказ: «Предохранительное устройство прекращает подачу пара через 3 минуты». Инструкция советует подождать несколько минут и включить пар снова.

Кофе кажется не горячим. Инструкция называет три бытовые причины подряд: чашки не прогреты; заварочный блок остыл, потому что с прошлой чашки прошло больше 2–3 минут; в меню задана низкая температура. К накипи идут только тогда, когда это не помогло.

Машина просит очистить контейнер гущи, хотя он не полон. У Magnifica Plus и Magnifica Start это происходит, «если прошли 72 часа после первого приготовления», у ESAM 4500 — если «прошло больше трёх дней с момента последнего приготовления кофе (эта функция гарантирует надлежащую чистоту машины)».

Первые чашки хуже последующих. «При первом использовании необходимо приготовить 4–5 порций кофе или 4–5 порций капучино для того, чтобы прибор начал готовить продукт удовлетворительного качества». И после регулировки помола результат виден «только после приготовления 2 последующих чашек кофе».

Накипь на жёсткой воде. Сама инструкция считает её неизбежной: «Из-за продолжительного нагрева воды, используемой для приготовления кофе, со временем во внутренних контурах образуется накипь». Соли зарастают бойлер, трубки и клапаны, падают нагрев и напор, значок удаления накипи загорается всё чаще. Условие DeLonghi жёсткое: «Рекомендуется использовать только средство для удаления накипи компании De’Longhi. Использование неподходящих средств, а также нерегулярное удаление накипи могут вызвать неисправности, на которые не распространяется гарантия производителя».

Кофейные масла в заварочном блоке. Съёмный блок Magnifica инструкция требует чистить «не реже одного раза в месяц» и обязательно без моющих средств — только водой. Без этого масла и жмых склеивают направляющие: узел клинит, не встаёт на место, кофе горчит и льётся мимо.

Износ жерновов и настройка помола. За годы работы жернова стачиваются, помол уходит. Посторонний твёрдый предмет в зёрнах кофемолку не щадит, и инструкция отдельно запрещает засыпать в контейнер что-либо, кроме подходящих зёрен: зелёные, засахаренные и карамелизированные приклеиваются к жерновам и выводят кофемолку из строя. Регулятор помола по инструкции крутят только при работающей кофемолке и по одному делению. Отдельная деталь: водянистый кофе инструкция объясняет не жерновами, а засором — «Приготовленный кофе водянистый → Воронка для молотого кофе засорена → Откройте дверцу и очистите воронку с помощью щётки».

Молочная система. У базовых версий это капучинатор-панарелло, у Magnifica Plus и части Evo, Start и S — молочный кувшин. Засохшее молоко и накипь забивают каналы: пар идёт, а пены нет. Инструкция требует чистить капучинатор после каждого использования, а у машин с кувшином отдельно напоминает повернуть регулятор в положение CLEAN сразу после молочного напитка.

Уплотнения. Резина дубеет от масел, накипи и лет службы — Magnifica начинает течь снизу или внутрь корпуса; на возрастных Magnifica ESAM уплотнения проверяют в первую очередь.

Не та вода. Листок безопасности DeLonghi разрешает только свежую питьевую воду и отдельно запрещает газированную и дистиллированную. Молоко — пастеризованное или ультрапастеризованное, сырое использовать нельзя.

Точную причину мастер определяет диагностикой на дому — выезд и диагностика бесплатные.